Servicekräfte stehen auf Messegelände und werden von Serviceleiter eingeteilt

Über Schuler
& das Event-Team

Modern, professionell & authentisch

Unser Schuler Team für Ihren Event Erfolg

Unser Team begleitet unsere Kunden von der ersten Eventidee bis zur exklusiven Umsetzung des Events. Wir verbinden Location Scouting mit Budgettreue, persönliche Ansprache mit professionellem Service, individuelle Planung mit feiner Kulinarik.

Schuler Servicekräfte stehen vor Serviceleiter, der den Finger hebt

Jahre Erfahrung

Mitarbeitende

Servicekräfte

Eventlocations

Schuler Teamleiter zündet Kerze auf festlich gedecktem Tisch an

Eine Servicekraft hält ein Sektglas in der Hand und eine andere Servicekraft hält hinter hier ein Tablet voll mit Sektgläsern in der Hand

Wir verbinden

Qualität &
Leidenschaft
seit über 30 Jahren

Seit der Gründung im Jahr 1988 durch den Küchenmeister Johannes Schuler steht der Name Schuler für kulinarische Expertise, Verlässlichkeit und echte Leidenschaft für gutes Essen. Aus dem ursprünglichen Johannes Schuler Party & Catering Service entwickelte sich 1995 die heutige Johannes Schuler – Party + Catering – Service GmbH. Mittlerweile blicken wir auf fast vier Jahrzehnte voller Erfahrung, Innovation und stetiger Weiterentwicklung im Catering- und Eventbereich zurück.

Mit unseren Marken Schuler Locations – Catering – Events und Käptn Karotte vereinen wir zwei starke Bereiche unter einem Dach – verbunden durch eine gemeinsame Grundlage: frisch zubereitete, hausgemachte Speisen, höchste Qualitätsansprüche und ein authentisches Engagement für unsere Kunden und Gäste.

Unter der Marke Käptn Karotte versorgen wir täglich über 2.000 Kinder in der Metropolregion Nürnberg mit frisch gekochten Bio-Komponenten-Menüs – gesund, lecker und kindgerecht.

Unsere Kernkompetenz im Veranstaltungsbereich liegt in der professionellen Bewirtschaftung und Vermarktung mehrerer Eventlocations in Nürnberg und Umgebung. Die enge Zusammenarbeit mit Eigentümern, Mietern und Dienstleistern gehört ebenso zu unserem Alltag wie die individuelle kulinarische Abstimmung mit unseren Kunden für Business-Events, Tagungen, Corporate Functions, private Feste und Hochzeiten.

Was uns auszeichnet?

Ein eingespieltes Team aus erfahrenen Eventprofis, Leidenschaft für frische Küche und ein unerschütterliches Qualitätsbewusstsein – für Events, die nachhaltig begeistern.

unter der Lupe

Das sind wir

Schuler Koch richtet herzhaften Teller an

Modern

Zeiten und Eventformate ändern sich. Wir passen Ihre Anforderungen dem aktuellen Zeitgeist an und kümmern uns um die perfekte Organisation und zeitgemäße Kommunikation.

Kontakt

Schuler Servicekraft hebt von ihrem vollen Tablet ein Sekt mit Orangensaft hoch

Professionell

Unser Team besteht aus staatlich geprüften Veranstaltungskaufleute & Köchen, geprüften Gastronomen und studierten Eventmanagern

Kontakt

Authentisch

Mit unseren jahrelangen Mitarbeitern und langjähriger Expertise überzeugen wir unsere Kunden mit einem stimmigen Gesamtpaket unserer Leistungen und echter Problemlöser-Mentalität

Kontakt

Dessertteller mit sauren Kirschen wird vom Kochpersonal vorbereitet

Mit Partnern

Um allen Anforderungen gerecht zu werden verfügen wir über ein breites Netzwerk an weiteren Spezialisten für Dekoration, Fotografie, Entertainment, Moderation, Gestaltung, Patisserie uvm.

Partner

Schuler Servicekraft lächelt hinter der Bar einen Gast an

Ganzheitliche Lösungen, die begeistern

Eleganz heißt nicht,
ins Auge zu fallen, sondern
im Gedächtnis zu bleiben

Wir entwickeln für jedes Event passgenaue Full‑Service‑Konzepte – mit dem Ziel, Menschen zu verbinden und besondere Momente erlebbar zu machen. Ob kleine Feier oder großes Event: Wir begleiten Sie mit Erfahrung, Herz und echtem Engagement, damit Begegnungen entstehen, die bleiben.

Unsere Arbeit lebt von Partnerschaft. Wir pflegen einen offenen und respektvollen Austausch mit Lieferanten, Dienstleistern und einem Team, das füreinander einsteht. Über 200 geschulte Servicekräfte sorgen dafür, dass Ihre Gäste sich willkommen fühlen und echte Nähe entsteht.

Mit jahrzehntelanger Erfahrung reagieren wir souverän auf jede Herausforderung. Wir denken lösungsorientiert, bleiben flexibel und finden Wege, wo andere Grenzen sehen – damit Ihr Event Menschen zusammenbringt und in bester Erinnerung bleibt.

Jetzt individuelle Anfrage stellen

Schuler Servicekraft schenkt an einem festlich gedeckten Tisch ein Glas Wasser ein

Schuler Serviceleiter hält Macaron Turm in der Hand und lächelt

Nahaufnahme von Fleischhäppchen in schwarzer kleiner Schüssel

Location Catering EVent

Regionalität
& Saisonalität

Ob Messe, Hochzeit oder privates Jubiläum – wir gestalten Ihr Catering in Nürnberg, Fürth und Erlangen nicht nur kulinarisch hochwertig, sondern auch bewusst nachhaltig. Nachhaltigkeit bedeutet für uns mehr als ein Trend: Sie ist ein fester Bestandteil unserer täglichen Arbeit. Deshalb entwickeln wir saisonal abgestimmte Menüs, die auf frischen Zutaten aus der Region basieren. Durch kurze Lieferwege stärken wir lokale Produzenten, reduzieren unseren CO₂-Fußabdruck und sorgen gleichzeitig für maximale Frische und Geschmack.

Eine präzise Zutatenplanung hilft uns dabei, Ressourcen verantwortungsvoll einzusetzen und Lebensmittelabfälle von Anfang an zu minimieren. Was dennoch übrig bleibt, fließt – wann immer möglich – in Spenden an örtliche gemeinnützige Einrichtungen. Geeignete Zutaten werden weiterverwendet, damit jedes Produkt die Wertschätzung erhält, die es verdient. So kombinieren wir kulinarische Vielfalt mit echtem Verantwortungsbewusstsein – für Events, die nicht nur gut schmecken, sondern sich auch gut anfühlen.

Auch in unserer Logistik setzen wir auf Nachhaltigkeit: Eine passgenaue Fahrzeug- und Transportplanung stellt sicher, dass alle Lieferungen optimal gebündelt und mit möglichst kurzen Wegen durchgeführt werden. Wir wählen für jedes Event das effizienteste Fahrzeug, reduzieren Leerfahrten konsequent und planen unsere Routen so, dass Ressourcen geschont und Emissionen minimiert werden. Durch diese intelligente Abstimmung von Mengen, Timing und Transportkapazitäten bleibt die Kühlkette zuverlässig erhalten, während wir gleichzeitig unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren – für ein Catering, das ebenso verantwortungsvoll wie hochwertig ist.

unser Angebot im Überblick

Catering Highlights

Wir bieten Ihnen beispielsweise folgende Highlights für Ihre nächsten privaten Veranstaltungen oder Business-Events

Getränke

Neben der großen Speisenauswahl kümmern wir uns natürlich auch um die Versorgung mit Getränken – ganz nach Ihren Vorlieben und Wünschen.

Fingerfood

Unsere kleinen Highlights für den Empfang oder als Leckerei für zwischendurch decken alles von der fränkischen bis zur internationalen Küche ab.

Buffet

Laden Sie Ihre Gäste ein, selbst zuzugreifen, wobei wir in Absprache mit Ihnen eine Vielfalt an unterschiedlichen Gerichten auf den Tisch bringen.

BBQ

Unser Grillmeister lädt in den Sommermonaten zum Grillen und Genießen im echten BBQ-Style ein. Und das Beste: Bei uns müssen Sie nicht selbst grillen!